Alcachofas con jamón y semillas de sésamo.

La alcachofa es unos de los alimentos que mas recomiendo sobre todo en estas fechas ya que contiene gran cantidad de taninos, que son beneficiosos en procesos inflamatorios ya que …

5 Superalimentos que no deberían de faltar en tu dieta

Muchos de vosotros habéis oído hablar sobre los superalimentos,   ¿pero porque los llamamos así? Principalmente por que en pocas cantidades nos aportan muchas propiedades beneficiosas. Como sabéis no existe un …

Ensalada templada con jamón

Es de mis platos favoritos, perfecto para cenar  y muy completa. Se elabora en pocos minutos y es de alto valor nutricional Muchos de mis pacientes ya la conoceís, y me habéis comentado …

Cuida tu alimentación durante la Navidad

Después de estos días festivos, cuando hemos aumentado el consumo de grasas saturadas , alcohol e hidratos de carbono, quiero daros algunos consejos generales, para poder mantener el peso durante las …

Brocoli con champiñones al curry

Os dejo una receta muy saludable ya que contiene alimentos antioxidantes como el brócoli, que te ayudará a mejorar la piel, prevención de multiples enfermedades, alimentos diuréticos como el pimiento …

Alergias e intolerancias alimentarias

Cada vez existe una mayor prevalencia en la población de reacciones adversas a los alimentos o algún aditivo alimentario, además de un incremento de la gravedad. Esto es debido principalmente …